廚房垃圾處理器一般由防腐研磨室、全不銹鋼研磨錘、全不銹鋼研磨板等組成，其原理是利用內部電機帶動轉盤研磨食物，可以在很短的時間內使用。

日處理6噸酒店垃圾處理機，針對廚余垃圾進行粉碎、干濕分離、油水分離等的前端預處理，減量減重達到80%左右。

餐廚垃圾干濕分離一體機主要性能參數：$n1、輸入電源電壓：AC380V±10%,50Hz;$n2、整 機 功 率：5.5 KW;$n3、運 行 噪 音：65 db$n4、處 理 能 力：0.8-1.2噸/小時 $n5、外 形 尺 寸：1000X750X900MM;100MM輪;$n6、出 水 口尺寸：45MM$n7、排 污 口尺寸：45MM

餐飲飯店餐廚垃圾處理機 處理量：800- 1200 kg/ h； $n研磨粉碎，干濕分離，油水分離，可加熱等功能；$n機器尺寸：1500x800x900 mm 長寬高

酒店商用垃圾處理器 可粉碎直排，粉碎干濕分離，粉碎干濕分離油水分離一體機，帶智能計量處理量的綜合一體機

家佳嘉餐餐廚垃圾處理機主要用來處理食品加工、酒店飲食服務和單位供餐等生產經營中產生的餐廚垃圾，對餐廚垃圾就地進行粉碎研磨、干濕分離、油水分離，實現源頭減重減量的功能。

商用餐廚垃圾處理設備當遇到不能粉碎的硬物時，刀軸自動倒轉，并報警，以便于操作人員將異物取出，保護設備的正常運行。按單臺采購。可以分為：雙軸粉碎機，破碎磨，磨漿，清洗裝置，除鐵裝置等設備。

餐余垃圾粉碎機用于餐廚垃圾的粉碎提干和油水分離。處理后的污水達到國家三級排放標準，可直接排放到污水管道